Sup Jagung Pedas

Resep Sup Jagung Pedas

Untuk 2 porsi

Bahan – bahan :
400 gram jagung manis, pipil, rebus
75 gram udang, cincang
800 cc air
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt kecap ikan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 cm jahe, memarkan
½ sdt lada bubuk
2 sdm maizena + 3 sdm air
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
1 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih (Haluskan)
1 buah cabai merah (Haluskan)

Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih
2. 1 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Sup Jagung Pedas :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air, kaldu, jagung, garam, lada, jahe, kecap ikan, gula pasir. Rebus hingga mendidih.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk. Masukkan telur kocok sambil di aduk hingga berambut. Tambahkan daun bawang . aduk rata, angkat.
4. Hidangkan